出店情報
EMPINGAO(エンピンガーオ)
映画「シェフ三ツ星フードトラック始めました」をきっかけにキューバサンドのキッチンカーを開業しました。
当日大学生であった息子とその姉がメインとなり姉弟で走らせるキッチンカー。
現在は、キッチンカーのオーナーと姉弟の母が引き継ぎ、京都、大阪、兵庫をメインに走らせています。
- 出店内容
柑橘・ハーブ・スパイスで48時間漬け込み、焼き上げたローストポーク。自家製ピクルス、自家製ソース2種(香燻マイルドマスタードソース、芳醇オレンジソース)、チーズと共にソフトフランスパンに挟み、表面をカリッと焼き上げたオリジナルキューバサンドです。
何度も食べたくなる味を求めて作り上げた絶品(＝EMPINGAO)です。- メッセージ
タナフェスの出店は2回目となります。
1人でも多くの皆様にEMPINGAOのキューバサンドを味わっていただきたいです。
心よりお待ちしております。
- 出店場所
エリア名 ：市役所ノースエリア
エリア番号：K19
